Descrizione
Produttore: Conti Thun
Vitigno: Groppello
Zona di produzione: Valtènesi – Lago di Garda
Suolo e vigneto: vigneti collinari con suoli di origine morenica
Vendemmia: manuale, con selezione accurata dei grappoli
Vinificazione: fermentazione con macerazione sulle bucce
Affinamento: maturazione in vasche d’acciaio
Il Groppello in purezza esprime in modo autentico l’identità di questo vitigno legato al territorio della Valtènesi. Un rosso elegante e territoriale, caratterizzato da freschezza, finezza aromatica e grande bevibilità.
Caratteristiche organolettiche
Colore rosso rubino luminoso, con buona consistenza. Al naso emergono profumi delicati di fragola, rosa rossa e chiodi di garofano. Al palato è fresco e snello, con un tannino leggero che dona eleganza alla bevuta. Le note speziate e fruttate accompagnano il sorso verso un finale gustoso e appagante.
Abbinamenti
Ideale con carni alla griglia, formaggi, cacciagione di penna e risotti, interessante anche con primi piatti a base di pesce.
CONTI THUN

Conti Thun nasce dalla visione di Ilona e Vittorio, che hanno trovato in questo territorio l’ambiente ideale dove poter portare avanti il loro sogno. Qui ambiente e microclima sono ideali per favorire la perfetta maturazione delle uve.
Ogni fase della produzione, dalla raccolta all'imbottigliamento, è seguita con cura e attenzione artigianale, garantendo la massima qualità e autenticità dei prodotti finali. Situata in Valtenèsi, nei pressi del Lago di Garda e circondata da vigneti e uliveti che si estendono su 15 ettari, la cantina si concentra sulla valorizzazione dell'uva autoctona Groppello, sia in purezza che in blend con altre varietà locali come Sangiovese, Marzemino e Barbera, per creare i loro prodotti di punta: i vini Rosa!
Non mancano chiaramente anche le versioni in rosso sempre ottenute da queste uve e un’altra parte dei prodotti che si dedica alla coltivazione di varietà da uve bianche come Riesling Renano, Italico e Incrocio Manzoni che riflettano a pieno le caratteristiche di questo territorio.
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