Descrizione
Produttore: Maley
Profilo: Dolce · Fruttato · Morbido · Elegante
Materia prima: Pera Critchen (antica varietà di Valle d’Aosta e Savoia)
Servizio: Servire fresco a 6–8 °C, ideale in abbinamento a dessert, pasticceria secca o come piacevole fine pasto
Caratteristiche organolettiche: Dal delicato perlage, si presenta con un colore giallo paglierino dalle sfumature dorate. Al naso esprime profumi intensi e raffinati di pera matura, con la tipicità della varietà Critchen accompagnata da delicate note cremose che ricordano la pasticceria. Al palato è morbido e avvolgente, caratterizzato da una dolcezza equilibrata e da richiami di frutta candita. La delicata acidità della pera dona freschezza e pulizia al sorso, mentre l’effervescenza accompagna una piacevole persistenza, richiamando l’eleganza del paesaggio alpino da cui nasce.
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