Descrizione
Produttore: Tomio Hanaichirin
Profilo: Elegante · Delicato · Aromatico · Fresco
Materia prima: Riso selezionato, Riso Koji
Servizio: Può essere gustato freddo, a circa 5 °C, oppure a temperatura ambiente, intorno ai 18–20 °C, ideale con sushi, sashimi o piatti delicati della cucina giapponese
Caratteristiche organolettiche
Alla vista appare limpido e cristallino. Al naso emergono aromi eleganti e delicati, con sentori freschi e floreali che ricordano il riso e la naturale dolcezza del sake. Al palato risulta armonico, morbido e fresco, con un finale pulito e leggermente aromatico, tipico dei Junmai Daiginjo di alta qualità. Descrizione Il Tomio Hanaichirin è un sake Junmai Daiginjo prodotto a Kyoto, in Giappone, con riso selezionato e riso Koji come materia prima principale. Non subisce affinamento in legno, preservando così la purezza e la delicatezza del profilo aromatico. Questo sake si distingue per la sua eleganza, la freschezza e la finezza, rendendolo ideale da degustare liscio o in abbinamento a piatti leggeri e raffinati della cucina giapponese.
Recensioni
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