ROCHO BIANCHELLO DEL METAURO SUPERIORE 2023 LUCARELLI

ROCHO BIANCHELLO DEL METAURO SUPERIORE 2023 LUCARELLI

14,00 €

5 disponibili

Tipologia: Vino Bianco

COD: WR0300 Categoria:

Descrizione

Produttore: Lucarelli

Vitigni: Bianchello

Zona di produzione: Cartoceto – Pesaro

Suolo e vigneto: vigneto storico Saltara con vigne di oltre 65 anni, su suoli di argilla e marne

Vendemmia: manuale

Vinificazione: criomacerazione di 12 ore; pressatura soffice a grappolo intero, fermentazione in acciaio per il 30% e in tonneaux per il 70 % della massa

Affinamento: in acciaio il 30% e in tonneaux il 70% sur lies per 12 mesi; successiva unione delle masse e ulteriori 12 mesi in bottiglia

Rocho è un Bianchello del Metauro Superiore ottenuto da vecchie vigne di circa 65 anni. Un vino ricco e strutturato, dove freschezza e sapidità si fondono con morbidezza e opulenza, regalando un sorso elegante e persistente.

 

Caratteristiche organolettiche

Nel calice si presenta di colore giallo paglierino intenso. Al naso esprime un bouquet ricco e complesso, con profumi di cedro, pesca gialla e mandorla, accompagnati da sfumature floreali di ginestra e richiami speziati di zafferano e zenzero, con note più particolari di pistacchio e cappero. Al palato è ampio, intenso e dinamico, con un’esplosione agrumata di cedro, bergamotto e pompelmo, sostenuta da una piacevole freschezza e da una marcata sapidità. Il finale è lungo e persistente.

Abbinamenti

Ideale con antipasti di crostacei e preparazioni di mare, ma anche con primi piatti di pesce e sughi bianchi a base di carni bianche e maiale. Interessante con tagliatelle al tartufo bianco e con preparazioni più elaborate come il coniglio in porchetta e il brodetto di pesce. Ottimo anche con fiordilatte, stracciatella e alici.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Produttore

Regione

Tipologia

Gradazione

14%
Formato

0.75 L
Temperatura di servizio

10/12°
Denominazione

Bianchello del Metauro Superiore DOC

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LUCARELLI

logo cantina lucarelli

La storia di Lucarelli nasce nel 1998, quando Roberto, già attivo nel settore agricolo, decide di dedicarsi alla produzione di vino costruendo una nuova cantina e ampliando progressivamente i vigneti aziendali. La cantina ha sede a Cartoceto, a 225 m s.l.m., nel cuore della Valle del Metauro, vallata attraversata dall’omonimo fiume e storicamente vocata alla viticoltura. Oggi l’azienda si estende su circa 35 ettari e valorizza soprattutto i vitigni legati alla tradizione del territorio, come Bianchello del Metauro e Sangiovese.

A questi vigneti si affiancano quelli situati nell’area del Monte San Bartolo, caratterizzata da colline più elevate e dalla vicinanza del mare, dove l’azienda ha trovato condizioni particolarmente favorevoli alla coltivazione del Pinot Nero, destinato sia alla vinificazione in rosso sia alla produzione di Metodo Classico.

Dal 2014 l’azienda coltiva i propri vigneti in biologico, con particolare attenzione al rispetto della natura e alla qualità delle uve. La filosofia di Roberto Lucarelli unisce tradizione e tecniche moderne, partendo dalla convinzione che la qualità del vino nasca prima di tutto in vigna: il controllo diretto delle uve e il rispetto della natura guidano ogni scelta produttiva, con l’obiettivo di esprimere nei vini l’identità dei diversi territori.

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