BARòGIN LANGA SPIRIT

Descrizione

Produttore: Langa Spirit

Profilo: Speziato · Agrumato · Strutturato

Botaniche: Ginepro – Barolo DOCG – Cardamomo – Coriandolo – Angelica – Erbe alpine – Scorza d’agrumi

Servizio: Gin & Tonic (garnish con scorza d’arancia e ginepro) · Dry Martini · Negroni

Caratteristiche organolettiche

Alla vista si presenta con un colore ambrato dai riflessi aranciati. Al naso si distingue per un profilo fragrante e fresco, caratterizzato da evidenti note di ginepro e spezie che si intrecciano con delicate sfumature agrumate. Emergono inoltre eleganti sentori fruttati e floreali che richiamano il vino da cui trae origine. Al palato è delicato e avvolgente, con una piacevole freschezza data dal coriandolo e dal cardamomo, seguita dal ritorno deciso del ginepro. Il finale rivela la struttura complessa del Barolo, regalando una persistenza aromatica intensa ed equilibrata.

Descrizione

BaròGin è il frutto di un attento e approfondito lavoro di ricerca sulla nascita del gin italiano, che ha portato alla luce antichi ricettari del XV secolo in cui il gin aveva come base il vino stesso. Da qui nasce l’idea di far rivivere gli antichi sapori ormai dimenticati, creando un gin che rappresenta un ritorno alle radici di questa bevanda tanto amata. La ricettazione è durata ben 15 mesi, seguendo l’antica arte di distillazione insieme a tradizionali metodi di produzione. BaròGin nasce dall’utilizzo del Barolo DOCG come materia prima, infuso nelle diverse botaniche dell’azienda, e dalla distillazione in un antico alambicco in rame del XVII secolo, alimentato a fuoco con legna. Viene prodotto in piccoli lotti con tecniche artigianali, utilizzando materie prime di alta qualità accuratamente selezionate e senza l’aggiunta di aromi artificiali, coloranti o oli essenziali