PINOT NERO FOCARA 2021

TENUTA CARLINI

Vino Rosso

15,30 €

REGIONE

Marche

UVAGGIO

Pinot Nero 100%

ALCOL

14%

FORMATO

0.75 L

TEMP. DI SERVIZIO

16/18°

DENOMINAZIONE

Colli Pesaresi Focara DOC

Vitigno: Pinot Nero

Zona di produzione: Fiorenzuola di Focara - Pesaro

Suolo e vigneto: “Vigna degli Artisti”, vigneto collinare a 200 m s.l.m. con esposizione ovest; terreni di origine arenacea-marnosa e limosa, con presenza di cògoli (pietre)

Vendemmia: manuale

Vinificazione: vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce in vasche d’acciaio a temperatura controllata

Affinamento: in acciaio

Storicamente legato alla zona di Focara, il Pinot Nero interpreta il territorio con eleganza e profondità, unendo intensità espressiva e finezza tannica. Un rosso equilibrato, avvolgente e di grande personalità.

Caratteristiche organolettiche

Nel calice si presenta con un luminoso colore rosso rubino e una buona consistenza. Al naso esprime un bouquet intenso e complesso, con note di frutta scura matura, eleganti sfumature speziate e delicati accenni balsamici. Al palato è morbido e avvolgente, con un sorso pieno e ben strutturato, sostenuto da una trama tannica fine e ben integrata. Il finale è lungo, equilibrato e di grande eleganza.

Abbinamenti

Ideale con primi piatti dai sughi saporiti, preparazioni a base di funghi o cacciagione leggera. Ottimo con carni bianche come filetto di maiale, coniglio o pollo arrosto.

TENUTA CARLINI

La Casa Vinicola Tenuta Carlini nasce sul finire degli anni Ottanta per volontà di Andrea Carlini, con l’ambizione di imbottigliare l’anima del territorio attraverso una produzione di nicchia. I vigneti si trovano sulle colline all'interno del suggestivo Parco Naturale Regionale del Monte San Bartolo, in località Fiorenzuola di Focara: un luogo unico dove la viticoltura beneficia di condizioni pedoclimatiche ideali, grazie anche alla vicinanza del Mare Adriatico.

I 6 ettari di vigneto sono coltivati secondo metodi biologici, privilegiando basse rese per ettaro e selezionando solo le uve migliori, raccolte rigorosamente a mano. Le varietà coltivate sono principalmente Albanella, Sangiovese e Pinot Nero, vitigni che si esprimono al meglio grazie alle caratteristiche morfologiche e climatiche del territorio.

L’approccio attento e artigianale, sia in vigna che in cantina, garantisce profili qualitativi elevati, riconosciuti anche dalla Denominazione di Origine Controllata Colli Pesaresi, comprese le relative sottozone.

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