RIESLING SCHIEFER TROCKEN 2024

ADELSECK

Vino Bianco

14,60 €

REGIONE

Nahe

UVAGGIO

Riesling 100%

ALCOL

12%

FORMATO

0.75 L

TEMP. DI SERVIZIO

8/10°

DENOMINAZIONE

Deutscher Qualitätswein Nahe

Vitigno: Riesling

Zona di produzione: Munster-Sarmsheim - Nahe

Suolo e vigneto: vigneto di 2 ettari, 100 m s.l.m., esposizione sud su terreni di ardesia

Vendemmia: manuale in cassetta con selezione in vigna

Vinificazione: pressatura soffice e vinificazione in bianco in tino di acciaio inox

Affinamento: in acciaio

Riesling fortemente territoriale, che nasce su terreni ricchi di ardesia a pochi passi dal fiume Nahe, elementi che ne esaltano tensione e spiccata mineralità.

Caratteristiche organolettiche

Nel calice si mostra di giallo paglierino chiaro, brillante e luminoso. Al naso emergono eleganti aromi di pesca bianca e mela fresca, accompagnati da sentori di pompelmo, uva spina e rabarbaro. Al palato è teso e vibrante, sostenuto da un’acidità equilibrata e da una marcata impronta minerale. Il finale è fresco, pulito e persistente.

Abbinamenti

Perfetto con pesce d’acqua dolce, crostacei delicati e piatti di pollo o maiale, si abbina bene anche a sushi, tartare di pesce e preparazioni leggermente speziate, oltre che a formaggi freschi e poco stagionati.

ADELSECK

Situata a Münster-Sarmsheim, nella rinomata regione vitivinicola della Nahe, l’azienda vinicola Adelseck unisce una tradizione familiare secolare a una profonda conoscenza del territorio e dei vitigni locali. I suoi 10 ettari di vigneti, coltivati principalmente a Riesling e Pinot Noir, si trovano in posizioni privilegiate lungo il fiume Nahe, dove microclimi ideali e suoli diversificati (quarzite, ardesia e rocce arenarie) permettono di ottenere uve di grande qualità e vini dal carattere distintivo. Grazie alla varietà dei terreni, a metodi di coltivazione sostenibili e a una vinificazione attenta, Adelseck produce vini equilibrati e coerenti, capaci di raccontare con autenticità il loro terroir e la lunga tradizione della famiglia.

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