LEAL REBOLA 2020

FRANCO GALLI

Vino Bianco

17,50 €

REGIONE

Emilia Romagna

UVAGGIO

Grechetto Gentile 100%

ALCOL

13.5%

FORMATO

0.75 L

TEMP. DI SERVIZIO

12/14°

DENOMINAZIONE

Colli di Rimini Rebola DOP

Vitigno: Rebola (Grechetto Gentile)

Zona di produzione: San Giovanni in Marignano - Rimini

Suolo e vigneto: terreni calcarei originati da antichi sedimenti fluviali, esposizione nord-ovest, 45–60 m s.l.m.

Vendemmia: manuale

Vinificazione: macerazione pellicolare di una notte, fermentazione a temperatura controllata (15–17 °C)

Affinamento: in vasche di cemento, poi in barrique di rovere francese per 6/8 mesi, seguiti da alcuni mesi di riposo in bottiglia

Leàl è la Rebola che regala eleganza, struttura e profondità, senza sacrificare freschezza e sapidità. Un bianco di personalità e carattere, che esprime pienamente l’identità del vitigno.

Caratteristiche organolettiche

Nel calice si presenta di un brillante giallo paglierino con riflessi dorati e buona consistenza. Al naso emergono profumi di frutta matura, come mela cotogna e albicocca, accompagnati da note di erbe aromatiche, sfumature balsamiche e lievi sentori terziari. Al palato mostra un corpo generoso, con struttura ben definita, acidità equilibrata e un’importante sapidità. Il sorso è intenso e pieno, rivelando tutto il suo potenziale, e si conclude con una persistenza lunga e appagante.

Abbinamenti

Si abbina perfettamente a primi piatti a base di carne, preparazioni di pesce alla griglia o al forno, e a formaggi a pasta morbida o semi-stagionati.

FRANCO GALLI

La Cantina Franco Galli rappresenta un incantevole angolo di tradizione familiare, situato in una tenuta di 10 ettari. Qui, le varietà autoctone che caratterizzano il terroir, quali le viti di Rebola, Sangiovese, Biancame e Bombino Bianco, crescono rigogliose, coltivate con amore e rispetto per la natura.

Le radici di questa cantina affondano a San Giovanni in Marignano (Rimini), dove oltre sessant'anni fa il nonno di Franco diede inizio a questa straordinaria avventura. Da allora, la passione per queste terre e per l'arte dell'enologia brucia nel cuore della famiglia, tramandandosi di generazione in generazione. Nel lavoro dei vigneti e in cantina, seguono poche e semplici regole che preservano la purezza e l'autenticità dei vini, i quali vengono prodotti con cura in quantità limitata.

Impegnati a custodire e valorizzare questa eredità preziosa, affinché ogni sorso di questi vini trasmetta l'anima e l'autenticità del territorio riminese, così come l'amore e la dedizione che li guidano ogni giorno.

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