BOLLE DI MICAELA SPUMANTE BRUT ROSE'

CONTI THUN

Metodo Martinotti/Charmat

17,10 €

REGIONE

Lombardia

UVAGGIO

Groppello 100%

ALCOL

12,5%

FORMATO

0.75 L

TEMP. DI SERVIZIO

8/10°

DENOMINAZIONE

Spumante di Qualità Brut Rosè

Vitigno: Groppello

Zona di produzione: Valtènesi – Lago di Garda

Suolo e vigneto: vigneti collinari nei pressi del lago, suoli di origine morenica

Vendemmia: manuale, con selezione accurata dei grappoli

Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata; tiraggio e presa di spuma in autoclave secondo il Metodo Martinotti

Affinamento: breve sosta sui lieviti in autoclave e successivo affinamento in bottiglia

Bolle di Micaela è uno spumante rosé elegante e fragrante, che interpreta al meglio il Groppello della Valtènesi in chiave fresca e raffinata.

Caratteristiche organolettiche

Colore rosa brillante con perlage fine e persistente. Al naso emergono profumi intensi di rosa, fragolina di bosco e melograno. Al palato è fresco, armonico e leggero, con una piacevole vivacità che accompagna il sorso fino a un finale equilibrato e armonioso.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a salumi delicati, formaggi freschi o leggermente stagionati e piatti leggeri della cucina di lago.

CONTI THUN

Conti Thun nasce dalla visione di Ilona e Vittorio, che hanno trovato in questo territorio l’ambiente ideale dove poter portare avanti il loro sogno. Qui ambiente e microclima sono ideali per favorire la perfetta maturazione delle uve.

Ogni fase della produzione, dalla raccolta all'imbottigliamento, è seguita con cura e attenzione artigianale, garantendo la massima qualità e autenticità dei prodotti finali. Situata in Valtenèsi, nei pressi del Lago di Garda e circondata da vigneti e uliveti che si estendono su 15 ettari, la cantina si concentra sulla valorizzazione dell'uva autoctona Groppello, sia in purezza che in blend con altre varietà locali come Sangiovese, Marzemino e Barbera, per creare i loro prodotti di punta: i vini Rosa!

Non mancano chiaramente anche le versioni in rosso sempre ottenute da queste uve e un’altra parte dei prodotti che si dedica alla coltivazione di varietà da uve bianche come Riesling Renano, Italico e Incrocio Manzoni che riflettano a pieno le caratteristiche di questo territorio.

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