Vedi altri brand

GRAPPA DI RECIOTO DELLA VALPOLICELLA

NEPOS VILLAE
Distillato
25,00 €
REGIONE
Veneto - Italia
ALCOL
40%
FORMATO
0.50 L
DENOMINAZIONE
Grappa di Recioto

 

Profilo: Elegante · Floreale · Fruttata · Armonica

Vitigno / Vinaccia: Vinacce di Recioto della Valpolicella

Servizio: Temperatura consigliata 10–14 °C · Ideale a fine pasto o come distillato da meditazione

Caratteristiche organolettiche

Alla vista si presenta limpida e cristallina, con una brillante trasparenza che ne evidenzia la purezza. Al naso esprime un bouquet fine ed elegante, caratterizzato da note floreali e delicatamente fruttate. Emergono sentori di fiori bianchi, frutta a polpa gialla e leggere sfumature aromatiche che richiamano l'uva appassita da cui trae origine. Al palato il sorso è morbido e armonico, sostenuto da una piacevole freschezza che ne accompagna la progressione gustativa. La struttura è equilibrata e raffinata, con una persistenza elegante che lascia emergere delicati richiami fruttati e floreali.

NEPOS VILLAE

Nepos Villae è una storica cantina situata a Negrar, all'interno della suggestiva Villa Quintarelli – Ruffo. Nella parte più antica della loro cantina, una vecchia botte porta incisa l'annata 1875, simbolo di una storia indelebile che affonda le radici nel lontano 1500.

La vigna di famiglia, situata proprio dietro la villa, è coltivata con l'antico sistema della doppia pergola veronese. Su pochi ettari, le viti di Corvina Gentile, Corvina Grossa, Rondinella e Molinara vengono coltivate su un terreno composto da marne bianche, arricchite da rocce, fossili calcarei e arenarie marine. La Valle di Negrar, la più fredda della Valpolicella, contribuisce in modo significativo alla maturazione ottimale dell'uva, grazie all'aria fresca che scende sui vigneti. Questo impatto diretto si riflette negli aromi e nella qualità dei vini prodotti.

Una qualità che è alla base della loro filosofia, nel rispetto della natura e dei suoi tempi, come dimostrano anche le annate dei loro vini, che escono dalla cantina solo nel momento ideale.

A guidare con passione questa avventura sono Gianfranco e i suoi figli Anna, Francesco e Lucia, che con dedizione portano avanti la ricca storia della cantina.

Scopri la Cantina e suoi prodotti