GIULY SANGIOVESE FRIZZANTE 2022

FRANCO GALLI

Vino Ancestrale/Frizzante

13,00 €

REGIONE

Emilia Romagna

UVAGGIO

Sangiovese 100%

ALCOL

12%

FORMATO

0.75 L

TEMP. DI SERVIZIO

8/10°

DENOMINAZIONE

Vino Frizzante Ancestrale

Vitigno: Sangiovese

Zona di produzione: Saludecio – Rimini

Suolo e vigneto: terreni argillo-limosi e marnosi, esposizione nord-ovest, 120–150 m s.l.m.

Vendemmia: manuale

Vinificazione: macerazione pellicolare di una notte, fermentazione a temperatura controllata (15–17 °C), seguito dalla rifermentazione in bottiglia

Affinamento: almeno 6 mesi in bottiglia

Giuly è un’espressione libera e autentica del Sangiovese, un vino frizzante diretto e conviviale che, grazie alla rifermentazione in bottiglia sui lieviti, punta su freschezza, spontaneità e grande bevibilità.

Caratteristiche organolettiche

Nel calice si presenta con un colore rosa cerasuolo, limpido e invitante. Al naso emergono profumi fruttati e floreali di melograno e rosa, arricchiti da delicate note agrumate di pompelmo e lievi sentori lievitati. Al palato è di grande piacevolezza, con un’acidità vivace ma ben bilanciata che dona freschezza e dinamismo al sorso. Il tocco sapido contribuisce alla pulizia del finale, piacevolmente asciutto.

Abbinamenti

Estremamente versatile, si abbina a una vasta gamma di piatti: ideale sia con preparazioni semplici che con primi piatti, cruditè, salumi e pizza.

FRANCO GALLI

La Cantina Franco Galli rappresenta un incantevole angolo di tradizione familiare, situato in una tenuta di 10 ettari. Qui, le varietà autoctone che caratterizzano il terroir, quali le viti di Rebola, Sangiovese, Biancame e Bombino Bianco, crescono rigogliose, coltivate con amore e rispetto per la natura.

Le radici di questa cantina affondano a San Giovanni in Marignano (Rimini), dove oltre sessant'anni fa il nonno di Franco diede inizio a questa straordinaria avventura. Da allora, la passione per queste terre e per l'arte dell'enologia brucia nel cuore della famiglia, tramandandosi di generazione in generazione. Nel lavoro dei vigneti e in cantina, seguono poche e semplici regole che preservano la purezza e l'autenticità dei vini, i quali vengono prodotti con cura in quantità limitata.

Impegnati a custodire e valorizzare questa eredità preziosa, affinché ogni sorso di questi vini trasmetta l'anima e l'autenticità del territorio riminese, così come l'amore e la dedizione che li guidano ogni giorno.

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